تُسمى آلة إزالة عظام السمك أيضًا بآلة فصل لحوم الأسماك والعظام. وهي تستخدم أساسا لفصل عظم السمك واللحوم. آلة إزالة عظم السمكة تستخدم أيضًا في اختيار الأسماك البحرية، أسماك المياه العذبة، والأنواع الأخرى من لحوم الأسماك. يمكنه فصل لحوم الأسماك والعظام والجلد وأوتار الأسماك تمامًا. تتميز آلة جمع لحوم الأسماك بمعدل استخدام مرتفع للحوم الأسماك. يمكن استخدام لحم السمك المفصول مباشرة لصنع كرات السمك، توفو السمك، فطائر السمك، وغيرها من المنتجات.
آلة إزالة عظام لحم السمك لديها مجموعة واسعة من التطبيقات. إنها ليست مناسبة فقط لإزالة عظام الأسماك، ولكن أيضًا لجمع سرطان البحر ولحوم الأسماك المختلفة ومعاجين الروبيان. يمكن استخدام لحوم الأسماك المجمعة مباشرة في صنع منتجات اللحوم المختلفة.
