إن آلة تجفيف وجبة السمك عبارة عن معدات تجفيف مستمرة موصلة ذات كفاءة عالية لمعالجة مسحوق السمك. يمكن لآلة تجفيف دقيق السمك هذه بشكل أساسي تجفيف مسحوق السمك الرطب الذي يتم عصره من آلة عصر السمك وتقليل محتوى الماء في دقيق السمك إلى أقل من 10%.
تتكون آلة تجفيف وجبة السمك هذه من غلاف خارجي راقد وعمود دوار مع تسخين بالبخار. هناك العديد من ملفات التسخين المثبتة على العمود الداخلي.
يسمح جهاز توزيع البخار داخل العمود بتوزيع البخار بالتساوي على كل ملف من ملفات التسخين في آلة تجفيف دقيق السمك. يستمر البخار في التدفق في الملفات الموجودة على جانبي القرص، مما يسمح للقرص الساخن بالحفاظ على درجة حرارة ثابتة، بينما يتم تفريغ المكثفات من خلال نهاية العمود الدوارة.
