يمكن استخدام آلة تدخين اللحوم لتدخين النقانق ونقانق لحم الخنزير والمشويات والأسماك وغيرها من اللحوم. يتم التحكم فيه بواسطة الأجهزة الكهربائية اليدوية ويتمتع بدرجة عالية من الأتمتة. فرن السجق المدخن لديه طريقة التسخين الكهربائي والبخاري. وإذا كنت تستخدم التدفئة بالبخار، فيجب أن يكون لديك غلاية أو تكوين مولد بخار. آلة تدخين النقانق يحتوي على هيكل مزدوج الطبقة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويتم تعبئة الطبقة البينية السميكة للغاية بمادة عازلة لتقليل استهلاك الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، فهي تدمج التجفيف، والخبز، والتدخين، والعادم، وغيرها من الوظائف ككل، وهي آلة معالجة اللحوم مفيدة جدًا..
