Ο κόφτης αμυγδάλου έχει πολλά ευδιάκριτα πλεονεκτήματα. Το πάχος των φετών παξιμαδιών είναι ρυθμιζόμενο και μπορεί να καλύψει τις συγκεκριμένες ανάγκες των πελατών. Για να φτάσετε σε διαφορετικά πάχη κοπής, χαλαρώστε τις βίδες στα δύο άκρα των λεπίδων και εκείνες στο επάνω κανάλι για να ρυθμίσετε το διάκενο μεταξύ των λεπίδων και της θύρας τροφοδοσίας. Το πάχος των λωρίδων γενικά φτάνει περίπου το 1 mm. Επειδή η μηχανή κοπής φιστικιών είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι υγιεινή και καθαρίζεται εύκολα. Οι λεπίδες είναι υψηλής ποιότητας και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, κατάλληλες για κοπή διαφόρων παξιμαδιών. Επιπλέον, η απόδοση του κόφτη νιφάδων αμυγδάλου κυμαίνεται από 200kg/h έως 300kg/h και η χωρητικότητα μπορεί να προσαρμοστεί.
Χαρακτηριστικά της μηχανής κοπής αμυγδάλου
- Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας χάλυβα υψηλής ταχύτητας, με αιχμηρή άκρη και μεγάλη διάρκεια ζωής.
- Το εξωτερικό κάλυμμα της ατράκτου είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτη πλάκα, η οποία πληροί τις απαιτήσεις υγιεινής των τροφίμων.
- Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με υλικά είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων.
- Πλήρως αυτόματη λειτουργία, ρυθμιζόμενο πάχος.
- Ο κινητήρας υιοθετεί ρύθμιση ταχύτητας μετατροπής συχνότητας, η οποία μπορεί να ρυθμίσει την απόδοση των φετών, 50-300 kg ανά ώρα.
- Ο μηχανισμός πίεσης υιοθετεί μια πνευματική συσκευή για τη ρύθμιση της πίεσης έτσι ώστε η φέτα να επιτυγχάνει το καλύτερο αποτέλεσμα.
Αυτόματη εφαρμογή κόφτη παξιμαδιών
Αυτό το μηχάνημα είναι ειδικός εξοπλισμός για τον τεμαχισμό καρυδιών. Είναι κατάλληλο για τεμαχισμό πυρήνων φιστικιών, αμυγδάλων, πυρήνων κάσιους, φουντουκιού, καρυδόψιχα και άλλων ξηρών καρπών. Είναι κατάλληλο για την προεπεξεργασία μαρμελάδας, ψωμιού, κέικ φεγγαριού και άλλων γεμίσεων ζαχαροπλαστικής. Αυτό το μηχάνημα υιοθετεί πνευματική αυτόματη τροφοδοσία και το πάχος της φέτας μπορεί να ρυθμιστεί.
Εγκατάσταση και εντοπισμός σφαλμάτων επαγγελματικού μηχανήματος κοπής καρυδιών
1. Ανοίξτε το ρεύμα και προσέξτε εάν η περιστροφή του άξονα και της κεφαλής κοπής είναι σωστή. Η σωστή κατεύθυνση είναι δεξιόστροφα από την κορυφή. Ο κινητήρας αυτού του μηχανήματος χρησιμοποιεί έναν ηλεκτρομαγνητικό κινητήρα ρύθμισης ταχύτητας. Η ταχύτητα της κεφαλής κοπής μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις πραγματικές απαιτήσεις του υλικού. Σημειώστε ότι ο ελεγκτής ελέγχου ταχύτητας θα πρέπει να επιστρέφει στη θέση μηδέν κάθε φορά που το μηχάνημα ενεργοποιείται και απενεργοποιείται για να αποφευχθεί η ζημιά στον ρυθμιστή ταχύτητας.
2. Συνδέστε στην πηγή αέρα, συνδέστε καθαρό πεπιεσμένο αέρα από τη βαλβίδα ρύθμισης πίεσης με έναν σωλήνα αέρα εξωτερικής διαμέτρου 8 mm και ρυθμίστε την πίεση αέρα στα 0,2Mpa.
3. Ρυθμίστε τη συχνότητα λειτουργίας του κυλίνδρου. Ο χρόνος ανύψωσης του γενικού κυλίνδρου είναι γενικά 3-4 δευτερόλεπτα. Ο χρόνος πίεσης γενικά ρυθμίζεται στα 20-30 δευτερόλεπτα ανάλογα με το διαφορετικό πάχος και την ταχύτητα κοπής που απαιτείται. Ο χρόνος πίεσης είναι αρκετός για να ολοκληρωθεί η κοπή. Το υλικό στο βαρέλι είναι κατάλληλο.
4. Ρυθμίστε το πάχος των φετών και προσθέστε τα καθαρισμένα παξιμάδια από τη χοάνη στη χοάνη για να ξεκινήσετε τις συνεχείς φέτες. Όταν θέλετε να αλλάξετε το πάχος της φέτας, μπορείτε να χαλαρώσετε το παξιμάδι ασφάλισης κάτω από τη λαβή ρύθμισης πάχους και να προσαρμόσετε τη λαβή δεξιόστροφα για να αυξήσετε το πάχος. Αντίθετα, μειώστε το πάχος. Μία περιστροφή θα δώσει μια εντύπωση πάχους 1,5mm. Η διαμεσολάβηση μπορεί να γίνει κατόπιν αιτήματος. Σφίξτε ξανά το παξιμάδι μετά τη ρύθμιση.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση του κόφτη αμυγδάλου
1. Οι ξηροί καρποί που πρόκειται να τεμαχιστούν μπορεί να είναι πολύ στεγνοί. Εάν το υλικό είναι πολύ στεγνό, μουλιάστε και στη συνέχεια στεγνώστε τις φέτες.
Εάν το υλικό είναι πολύ στεγνό, οι φέτες θα σπάσουν εύκολα. Εάν η περιεκτικότητα σε νερό είναι πολύ υψηλή, οι φέτες μπορεί να συσσωρευτούν στην κεφαλή κοπής και στη θύρα εκκένωσης.
2. Τα παξιμάδια πρέπει να επιλεγούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία, και δεν πρέπει να υπάρχει άμμος, πέτρες και άλλα διάφορα μέσα, διαφορετικά θα προκαλέσει την κατάρρευση της άκρης της λεπίδας.
3. Η πίεση εργασίας του κυλίνδρου αυτής της μηχανής δεν μπορεί να ρυθμιστεί πολύ υψηλή, θα πρέπει να ελέγχεται στα 0,25-0,3Mpa, η φέτα είναι εύκολο να σπάσει εάν είναι πολύ χαμηλή και δεν θα είναι ολόκληρη η φέτα. Εάν είναι πολύ ψηλό, θα προκαλέσει τρέμουλο κατά τη διάρκεια της εργασίας της κεφαλής κοπής και θα κάνει το πάχος της φέτας ανομοιόμορφο.
