Η εμπορική μηχανή κοπής κοιλιάς είναι ένας νέος τύπος μηχανήματος που αναπτύχθηκε για να ικανοποιεί τη γρήγορη θανάτωση ψαριών και να ανοίγει την πλάτη. Έχει τις λειτουργίες του καθαρισμού, της θανάτωσης των ψαριών, της αφαίρεσης εσωτερικών οργάνων, ακόμη και της αφαίρεσης των φλοιών των ψαριών. Σύμφωνα με τα διαφορετικά στυλ μηχανών σχισίματος κοιλιών ψαριών, υπάρχουν δύο τύποι μηχανών σχισίματος κοιλιάς ψαριών. Είναι και τα δύο κατάλληλα για εργασία με ανοιχτή πλάτη για διάφορους τύπους και μεγέθη ψαριών. Και έχει γρήγορη ταχύτητα σχίσματος και καλό αποτέλεσμα κοπής. Ως εκ τούτου, η μηχανή κοπής πεταλούδων ψαριών είναι ευρέως ικανοποιημένη με την επεξεργασία ψαριών σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, καταστήματα με υδρόβια είδη και άλλες βιομηχανίες εστίασης.
