Η μηχανή κοπής ψαριών αποτελείται από ανοξείδωτο χάλυβα με ανθεκτικά στη φθορά και ανθεκτικά χαρακτηριστικά. Η λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από ειδικά υλικά με ειδική διαδικασία θερμικής επεξεργασίας. Η μηχανή κοπής ψαριών χρησιμοποιεί σταθερό τρόπο για να διατηρεί την επιφάνεια κοπής λεία και είναι κατάλληλη για λοξότμητο σολομό, καλαμάρι, μαυρόψαρο κ.λπ. Έχει καλό αποτέλεσμα κοπής και πληροί τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων.
Το μηχάνημα είναι ασφαλές, αξιόπιστο και βολικό στη λειτουργία και η λεπίδα αφαιρείται και πλένεται εύκολα. Το πάχος κοπής μπορεί να προσαρμοστεί και να ρυθμιστεί. Εφαρμόζεται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, μονάδες επεξεργασίας υδρόβιων προϊόντων, μεγάλη βιομηχανία εστίασης κ.λπ.
Τα είδη ασορτί μαχαιριών είναι άφθονα, γεγονός που ικανοποιεί βασικά τη ζήτηση της αγοράς. Τα μηχανήματα μας έχουν εξαιρετική ποιότητα και έχουν κερδίσει καλή φήμη τα τελευταία χρόνια.
