Η μηχανή κοπής φυστικιών έχει δύο τύπους κόπτη, ίσιες λεπίδες και κυλίνδρους κοπής και οθόνες ταξινόμησης. Μπορεί να ανταποκριθεί στις υψηλές απαιτήσεις των πελατών να παράγει υψηλής απόδοσης καλά διαβαθμισμένα σωματίδια φασολιών και ξηρών καρπών που κυμαίνονται από μεγάλους κόκκους έως σκόνη. Οι κατασκευές από ανοξείδωτο χάλυβα και άλλα ανθεκτικά εξαρτήματα του εξοπλισμού κοπής φυστικιών μπορούν να βοηθήσουν στη σταθερή απόδοση λεπτών προϊόντων υγιεινής.