Η αυτόματη κυκλική φριτέζα είναι μια φριτέζα με λειτουργίες αυτόματης τροφοδοσίας και εκφόρτισης. Η φριτέζα αυτόματης εκφόρτισης μπορεί να χρησιμοποιεί ηλεκτρική ενέργεια και αέριο ως πηγή ενέργειας θέρμανσης. Ο εξοπλισμός τηγανίσματος παρτίδας είναι μη καπνιστής, πολυλειτουργικός εξοπλισμός τηγανίσματος ανάμεικτος λαδιού-νερού. Είναι εύκολο στη λειτουργία, εύκολο στη συντήρηση, εύκολο στον καθαρισμό και εξοικονομεί εξοπλισμό κατανάλωσης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε γραμμή παραγωγής τηγανητών τροφίμων. Επομένως, η εμπορική φριτέζα είναι κατάλληλη για μικρές, μεσαίες και μεγάλες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.
Χαρακτηριστικά:
- Αυτόματη εκφόρτιση, μείωση της έντασης εργασίας των εργαζομένων και έλεγχος της ποιότητας τηγανίσματος των τηγανητών τροφίμων.
- Αυτόματο ανακάτεμα, για να εξασφαλίσει ομοιόμορφα τηγανητά τρόφιμα και να αποτρέψει το κόλλημα των πρώτων υλών.
- Η λειτουργία αυτόματης αφαίρεσης λαδιών της εμπορικής φριτέζας βαθιάς παρτίδας εξασφαλίζει τη γεύση του προϊόντος και μειώνει το κόστος παραγωγής.
- Ο αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας ελέγχει αποτελεσματικά τον χρόνο τηγανίσματος των τροφίμων και αποτρέπει το φαινόμενο του υπερβολικού τηγανίσματος.
