La machine à désosser le poisson est également appelée machine à séparer la chair et les os du poisson. Il est principalement utilisé pour séparer les arêtes de poisson et la viande. La machine à enlever les arêtes de poisson s'applique également à la cueillette des poissons marins, des poissons d'eau douce et d'autres espèces de chair de poisson. Il peut séparer complètement la chair, les os, la peau et les tendons du poisson. La machine à récolter la viande de poisson a un taux d'utilisation élevé de la viande de poisson. La chair de poisson séparée peut être directement utilisée pour fabriquer des boulettes de poisson, du tofu de poisson, des boulettes de poisson et d'autres produits.
La machine à désosser la viande de poisson a un large éventail d'applications. Il convient non seulement pour enlever les arêtes de poisson, mais également pour collecter des crabes, diverses viandes de poisson et des pâtes de crevettes. La chair de poisson collectée peut être directement utilisée pour fabriquer divers produits carnés.
