आलू के चिप्स बनाने की मशीन में कुरकुरे आलू के चिप्स बनाने के लिए आलू चिप मशीनों की एक श्रृंखला शामिल है। क्षमताओं के अंतर के अनुसार, चिप्स उत्पादन लाइन में छोटी चिप्स बनाने वाली मशीन और पूरी तरह से स्वचालित आलू चिप्स उत्पादन लाइन शामिल है। छोटी चिप्स लाइन की क्षमता 50 किग्रा/घंटा से 300 किग्रा/घंटा तक होती है, जबकि स्वचालित चिप्स प्रसंस्करण संयंत्र की क्षमता 300 किग्रा/घंटा से 2 टन/घंटा तक होती है। चिप्स मशीन निर्माता द्वारा प्रदान की गई आलू के चिप्स बनाने की मशीन न केवल आलू के चिप्स बना सकती है, बल्कि शकरकंद के चिप्स, कसावा चिप्स, तारो आलू के चिप्स आदि भी बना सकती है।