सूखी मिर्च काटने की मशीन मिर्च प्रसंस्करण के लिए विशेषीकृत है। यह मिर्च से बीज को अलग कर सकता है। बेल्ट कच्चे माल को कटर तक ले जाती है। फिर दोनों कच्चे माल को खंडों में काटने के लिए एक-दूसरे पर रोल करते हैं ताकि इसकी उच्च दक्षता हो। इसका उपयोग मुख्य रूप से मिर्च काटने, समुद्री घास काटने आदि के लिए किया जाता है, बेल्ट बिजली से संचालित होती है। इस मिर्च काटने की मशीन में उचित डिजाइन, सरल संचालन और सुविधाजनक रखरखाव की विशेषताएं हैं। काटने की चौड़ाई सीमा 1-2 सेमी है। उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है।