फ्रोज़न दही मशीन एक ऐसा उपकरण है जो दूध के किण्वन के लिए एक स्थिर तापमान (35-45 डिग्री सेंटीग्रेड) प्रदान करता है। इस वातावरण में, प्रोबायोटिक्स आश्चर्यजनक गति से बढ़ते हैं, और दूध में लैक्टोज लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है, और फिर दही में किण्वित हो जाता है। पाश्चराइजेशन और इलेक्ट्रिक हीटिंग को अपनाने से, इस दही निर्माता द्वारा उत्पादित दही जम जाता है, इसके अलावा, यह दूध के स्वाद से भरपूर होता है और स्वाद में समायोज्य होता है। इसे सिंगल-डोर दही मशीनों और डबल-डोर दही मशीनों में विभाजित किया जा सकता है।
इसे जैम, शहद, नींबू, फलों के रस आदि के साथ भी मिलाया जा सकता है और यह उत्कृष्ट स्वाद के साथ सुरक्षित, स्वच्छ, हरा और स्वास्थ्यवर्धक है। टैज़ी फ्रोजन दही मशीन का व्यापक रूप से दही की दुकानों, चाय रेस्तरां, केक की दुकानों, कॉफी की दुकानों, बेकरी, पश्चिमी खाद्य दुकानों, पेय की दुकानों, सुपरमार्केट, जमे हुए खाद्य कारखानों आदि में उपयोग किया जाता है।
