लहसुन तोड़ने की मशीन लहसुन प्रक्रिया के लिए एक आवश्यक मशीन है। यह मैन्युअल प्रोसेसिंग की जगह लेता है जिससे समय और प्रयास की बचत हो सकती है। यह मशीन अत्यंत कुशल और उपयोग में आसान है, जो श्रम दक्षता से कई गुना अधिक है। लहसुन प्रसंस्करण प्रक्रिया: लहसुन की जड़ें काटना-लहसुन विभाजित करना-लहसुन छीलना।
लहसुन तोड़ने की मशीन मैनुअल बंटवारे की विधि का अनुकरण करती है और लहसुन को नष्ट नहीं करेगी। रोलर्स के बीच की दूरी को समायोजित करके, रोलर्स रोटरी एक्सट्रूज़न द्वारा छीलना। पंखा लहसुन के छिलके को उड़ा सकता है। रबर रोलर लहसुन को नुकसान नहीं पहुंचाता है और टूटने की दर बेहद कम है। लहसुन विभाजन मशीन में स्थिर प्रदर्शन, कॉम्पैक्ट संरचना, समय और बिजली की बचत, उच्च उत्पादन दक्षता, कम क्षति दर, सुविधाजनक उपयोग और रखरखाव आदि की विशेषताएं हैं।
