अदरक स्लाइसर मशीन तरबूज और फलों को जल्दी से स्ट्रिप्स में काट सकती है जैसे कि अदरक, बांस के अंकुर, मूली, आलू, शकरकंद, तारो, ककड़ी, आदि, और कटे हुए उत्पाद की सतह चिकनी और साफ होती है। विभिन्न चाकूओं को अनुकूलित करके मोटाई में कटौती की जा सकती है। स्लाइसर की सतह बिना किसी गड़गड़ाहट के चिकनी कटी हुई सतह है। शकरकंद स्लाइसर खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, खानपान उद्योग, कैंटीन के लिए उपयुक्त है।