हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस मशीन को कोल्ड ऑयल प्रेस भी कहा जाता है। क्योंकि, तेल निकालने के दौरान, यह तेल को निचोड़ने के लिए मुख्य रूप से हाइड्रोलिक तेल स्तर के दबाव को अपनाता है, और यह उच्च तापमान उत्पन्न नहीं करेगा। वाणिज्यिक हाइड्रोलिक तेल प्रेस मशीन द्वारा निचोड़ा गया तेल सामग्री के पोषण को बनाए रख सकता है और रंग उज्जवल होता है। कोल्ड प्रेस्ड तेल भी अधिक शुद्ध होता है।