प्याज छीलने की मशीन प्याज की बाहरी परत को हटाना है, और फिर साफ प्याज प्राप्त करना है जिसका उपयोग खाना बनाते समय किया जा सकता है। हमारे पास प्याज छीलने की दो प्रकार की मशीनें हैं, एक अर्ध-स्वचालित और एक पूर्ण-स्वचालित। दोनों प्रकार कम समय में प्याज छील सकते हैं, और यह मशीन व्यापक रूप से कैंटीन, रेस्तरां और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों आदि में उपयोग की जाती है।