Mesin continuous fryer memiliki ciri sistem pengatur kecepatan frekuensi variabel yang cocok untuk menggoreng berbagai jenis makanan (seperti kacang tanah, tahu, ayam, ikan, meatloaf, bakso, keripik kentang, kentang goreng, dll). Mesin ini terbuat dari baja tahan karat, yang memecahkan masalah pengasaman berlebihan pada makanan yang digoreng.