Selama keseluruhan proses produksi tepung ikan, langkah merebus ikan adalah bagian yang sangat diperlukan. Mesin pemasak ikan otomatis ini dapat memastikan potongan ikan matang secara mendalam dan juga dapat membunuh sejumlah besar bakteri yang terbawa dalam potongan ikan serta menjamin kualitas tepung ikan akhir. Produk sampingan seperti minyak ikan dan protein ikan juga dapat mengendap selama pemasakan.

Bagian utama penanak ikan adalah struktur drum, yang memiliki sumbu sekrup dan banyak pipa kumparan bagian dalam untuk memindahkan uap dan menyediakan pemanas untuk memasak ikan. Selain itu, terdapat motor dan struktur katrol sabuk di luar kompor. Bagian pemanas penanak ikan dibagi menjadi dua bagian, satu adalah rotor, tekanan desain pada rotor adalah 0,6MPA, dan tekanan desain jaket luar adalah 0,6MPA. Kita harus memasang ketel uap untuk memanaskan uap pada kompor ini.

Ikan cincang yang dipotong dengan mesin pemotong ikan diumpankan ke mesin pemasak melalui konveyor sekrup untuk dimasak. Mesin rebusan ikan ini dapat dipanaskan secara tidak langsung dengan uap atau minyak perpindahan panas untuk memastikan ikan mentah matang secara merata. Mesin ini dilengkapi dengan feed hopper kontrol otomatis yang secara otomatis mengontrol level bahan untuk memastikan bahwa umpan ke kompor selalu terisi bahan. Hal ini memastikan proses pemasakan potongan ikan memanas secara merata dan dapat berjalan terus menerus.