Mesin pengering tepung ikan adalah peralatan pengeringan konduktif kontinyu yang sangat efisien untuk pengolahan tepung ikan. Mesin pengering tepung ikan ini terutama dapat mengeringkan bubuk ikan basah yang diperas dari mesin pemeras ikan dan mengurangi kadar air tepung ikan hingga kurang dari 10%.
Mesin pengering tepung ikan ini terdiri dari selubung luar yang telentang dan poros berputar dengan pemanas uap. Ada banyak koil pemanas yang dipasang pada poros internal.
Alat penyalur uap di dalam poros memungkinkan uap didistribusikan secara merata ke setiap kumparan pemanas di mesin pengering tepung ikan. Uap terus mengalir dalam kumparan di kedua sisi piringan, memungkinkan piringan yang dipanaskan mempertahankan suhu konstan, sementara kondensat dibuang melalui putaran ujung poros.
