A mesin pengering mangga (pengering buah) adalah mesin yang dirancang untuk menghilangkan kelembapan dari berbagai buah seperti mangga. Melalui pengering mangga dapat mengurangi kadar air yang terkandung dalam mangga hingga nilai tertentu. Mangga kering merupakan salah satu jenis buah dengan nilai gizi yang sangat tinggi. Ini adalah jajanan khas di Thailand, Filipina, dan tempat lainnya. Peralatan dehidrator mangga industri dapat dengan cepat mengeringkan mangga dalam jumlah besar. Dan itu bisa mewujudkan pengeringan terus menerus. Oleh karena itu, mesin pengering mangga komersial memiliki manfaat ekonomi yang tinggi bagi banyak pengolah makanan.
