Mesin pembuat yogurt tipe tabung terutama digunakan untuk membuat yogurt dengan hasil tinggi. Berkat alat sterilisasi suhu tinggi, sterilisasi yogurt dapat diselesaikan dalam beberapa detik, yang sangat meningkatkan efisiensi kerja, namun tetap dapat mempertahankan nutrisi susu. Fitur paling signifikan dari lini produksi yogurt ini adalah sterilisasinya berlangsung terus menerus dalam sistem tertutup sepenuhnya. Selain itu, sistem sterilisasi seperti itu tidak banyak berpengaruh pada rasa dan kandungan nutrisi yogurt akhir, sehingga mencegah polusi sekunder pada susu.
