Mesin cukur kayu komersial ini terutama digunakan untuk memotong semua jenis kayu kering dan cabang menjadi serutan melengkung dengan ketebalan yang seragam. Alat cukur kayu ini digerakkan oleh listrik dan memiliki efisiensi kerja yang tinggi. Volume pemrosesannya bisa mencapai 300kg/jam hingga 1500kg/jam per jam.

Struktur utama mesin serutan kayu meliputi rangka badan, motor, katrol, kepala pemotong, dan lain sebagainya. Kepala pemotong mesin berukuran antara 0,5-3 mm. Dengan mengatur sudut ujung kepala pemotong, ketebalan serutan kayu jadi dapat diatur. Karena serutan kayu merupakan produk sekali pakai, maka tidak ada layar dan palu di dalam alat cukur kayu ini.

Saat menggunakan mesin, hidupkan daya terlebih dahulu dan nyalakan mesin agar mesin tetap beroperasi. Kemudian masukkan kayu atau ranting yang akan diolah ke dalam saluran masuk mesin serut kayu. Setelah kayu masuk ke saluran masuk mesin, kayu akan segera dipotong menjadi serutan kayu yang seragam, kemudian dibuang melalui saluran keluar.