チューブ型ヨーグルト製造機は主に高収量ヨーグルトの製造に使用されます。高温殺菌装置により、ヨーグルトの殺菌が数秒で完了するため、作業効率が大幅に向上し、しかも牛乳の栄養はそのまま残ります。このヨーグルト製造ラインの最大の特徴は、完全閉鎖系で連続殺菌を行っていることです。さらに、このような滅菌システムは最終的なヨーグルトの風味や栄養成分にほとんど影響を与えず、牛乳の二次汚染を防ぎます。