Мясорубка/мясорубка для замороженного мяса является одним из незаменимых вспомогательных устройств при переработке мяса, обладающим высокой универсальностью и широким применением в мясоперерабатывающей промышленности. Оборудование проталкивает сырое мясо из подающего короба вперед в секцию предварительной резки под действием шнекового стержня и заставляет диафрагму и расширитель двигаться относительно друг друга посредством ротационной экструзии, чтобы разрезать сырое мясо на форму частиц и обеспечить равномерность мясной начинки. Для удовлетворения производственных требований к гранулам мясного наполнителя различных размеров можно использовать различные комбинации диафрагм.
Мясорубка широко применяется в ресторанах, столовых предприятий, мясорубочных и салозаводах для приготовления фарша. По своим конструктивным характеристикам мясорубки можно разделить на одноступенчатые мясорубки, многоступенчатые мясорубки, автоматическое удаление костей и дефасцию, использование одноступенчатой мясорубки, смешивание и измельчение, комбинированный сбор мяса. машина. В пищевой промышленности чаще применяются одноступенчатые мясорубки. Заменяя различные диафрагмы разных размеров, можно достичь регулируемой толщины, одновременно избегая воздействия повышения температуры сырья, что влияет на качество мяса. Мясорубку можно использовать для переработки всех видов замороженного мяса, свежего мяса, курицы с костью, утки с костью, баранины, курицы и говядины с кожей, рыбы и так далее.
