Центробежный машина для обезжиривания картофельных чипсов использует принцип центрифугирования для отжима воды или масла за счет высокоскоростного вращения внутреннего цилиндра. В основном его используют для удаления масла с поверхности жареных продуктов после жарки. Пищевые продукты после обезжиривания нелегко разбить, их легко хранить и упаковывать с хорошим вкусом. Часто оно совпадает с машина для фритюрницы.
Машина для обезжиривания картофельных чипсов в основном основана на центробежном движении. Двигатель приводит внутренний резервуар во вращение на высокой скорости, а вода или масло в сырье совершают центробежное движение при высокоскоростном вращении. Наконец, вода или масло выплескиваются из внутреннего резервуара.