Mashine ya kuchanganya ya kukata nyama iliyo na chopa inayozunguka kwa kasi inaweza kusaga nyama, viungo, mafuta, na malighafi nyingine kuu kwenye mchanganyiko huo wa kusaga. Wakati huo huo, kupitia uchanganyaji wa nyama ya kusaga na malighafi nyinginezo kama vile maji, mabaki ya barafu na vionjo huchochewa pamoja na kutengeneza unga. Mzunguko wa kasi wa kisu cha kukata hupunguza muda wa kuchochea, ili kuunda joto kidogo katika vifaa, ili kudumisha rangi ya asili, elasticity, mavuno, na maisha ya rafu ya bidhaa za mwisho. Mashine hii inatumika sana katika tasnia ya chakula kwa nyama, mboga mboga, na viungo vya dagaa na kuchanganya.
