Wakati wa mchakato mzima wa uzalishaji wa unga wa samaki, hatua ya kitoweo cha samaki ni kiungo muhimu sana. Mashine hii ya kupikia samaki kiotomatiki inaweza kuhakikisha kupika kwa kina kwa vipande vya samaki na inaweza pia kuua idadi kubwa ya bakteria waliobebwa kwenye vipande vya samaki na kuhakikisha ubora wa mlo wa mwisho wa samaki. Bidhaa za ziada kama vile mafuta ya samaki na protini ya samaki pia zinaweza kuwashwa wakati wa kupikia.

Mwili kuu wa jiko la samaki ni muundo wa ngoma, ambayo ina mhimili wa screw na mabomba mengi ya ndani ya coil kuhamisha mvuke na kutoa inapokanzwa kwa kupikia samaki. Kando na hilo, kuna injini na muundo wa kapi ya ukanda nje ya jiko. Sehemu ya joto ya jiko la samaki imegawanywa katika sehemu mbili, moja ni rotor, shinikizo la kubuni katika rotor ni 0.6MPA, na shinikizo la kubuni la koti ya nje ni 0.6MPA. Tunapaswa kuweka boiler kwa kutoa joto la mvuke kwa jiko hili.

Samaki wa kusaga waliokatwakatwa na mashine ya kukata samaki hulishwa kwa mashine ya kupikia kupitia skrubu ya kupikwa. Mashine hii ya kitoweo cha samaki inaweza kuwashwa kwa njia isiyo ya moja kwa moja na mvuke au mafuta ya kuhamisha joto ili kuhakikisha kuwa samaki mbichi wamepikwa sawasawa. Mashine ina hopa ya kudhibiti kiotomatiki ambayo hudhibiti kiotomatiki kiwango cha nyenzo ili kuhakikisha kwamba malisho ya jiko yanajazwa nyenzo kila wakati. Hii inahakikisha kwamba mchakato wa kupikia wa vipande vya samaki ni joto sawasawa na unaweza kufanya kazi kwa kuendelea.