The kikausha hewa cha chakula kiotomatiki hasa hutumia nguvu ya upepo wa shabiki ili kuondoa maji juu ya uso wa chakula, na pia ina kazi ya baridi. Mashine ya baridi ya chakula inafaa kwa nyama ya juu na ya chini ya joto na bidhaa za mboga baada ya kuosha au sterilization. Baada ya mauzo kadhaa, huzaa athari nzuri ya kukausha. Wakati huo huo, kasi ya kusambaza ya ukanda wa mesh inaweza kubadilishwa. Kutokana na shinikizo la juu na upepo mkali wa baridi unaovuma kwenye sehemu ya juu, ufanisi wa kukausha hewa ni wa juu zaidi kuliko mashine nyingine za kukausha. Nini zaidi, inaweza kufanana na mstari wa sterilization.
