Mashine ya kukaanga inayoendelea ina sifa ya mfumo wa kudhibiti kasi ya mzunguko unaobadilika, ambao unafaa kwa kukaanga vyakula mbalimbali (kama vile karanga, tofu, kuku, samaki, mkate wa nyama, mipira ya nyama, chipsi za viazi, fries za Kifaransa, n.k.). Mashine imetengenezwa kwa chuma cha pua, ambayo hutatua tatizo la asidi nyingi ya vyakula vya kukaanga.