Biashara mashine ya kuoka mikate ni aina ya vifaa vya kueneza makombo ya mkate kwenye chakula cha kukaanga. Kifaa hiki kawaida hutumika baada ya mashine ya kugonga. Mashine hii ya kutengenezea mkate kiotomatiki hutumika sana katika patties za hamburger, nuggets za kuku, keki za maboga, keki za viazi na bidhaa zingine maarufu sokoni. Inachukua ukanda maalum wa mesh kueneza makombo ya mkate na teknolojia ya kuinua screw. Inafanya operesheni kuwa rahisi zaidi na inaweza kufikia mipako ya sare. Mashine ya kupaka makombo haifai tu kwa makombo tofauti ya mkate lakini pia inaweza kuandaa na mashine kama vile mashine za kuweka mipako ya batter na mashine za kukaanga ili kufikia uzalishaji unaoendelea.
