Mashine ya minofu ya samaki(mashine ya kukata samaki) inaiga kanuni ya kukata kwa mikono na kukata samaki wote kuwa unene sawa. Inaweza kukata samaki nzima katika vipande mara moja. Pembe yake ya kipande inaweza kuwa 25°, 30°, 40, n.k. Unene wa minofu ya samaki iliyokatwa inaweza kuwa 1.5mm, 2.5mm, 2.7mm… Na pembe ya kukata na unene wa kifaa hiki inaweza kubinafsishwa. Mashine ya kukata samaki inaweza kutambua kukata oblique moja kwa moja ya minofu ya samaki na inafaa kwa vipande vya samaki vya aina mbalimbali.
Utangulizi wa mashine ya kibiashara ya kukata samaki
Kikata samaki hutambua ukataji halisi wa oblique wa minofu ya samaki, na mashine nzima imetengenezwa kwa chuma cha pua, yenye ufanisi wa juu wa kazi, matengenezo ya urahisi, na matengenezo rahisi. Sahani za samaki zilizokatwa na zilizoundwa ni ndogo na sare, na unene unaweza kubadilishwa. Inafaa kwa hoteli, mikahawa, na bidhaa za majini. Mashine bora na vifaa vya usindikaji wa samaki katika tasnia ya upishi. Unene wa kipande ni 3 mm, na urefu wa samaki ambao unaweza kusindika ni 600 mm. Pembe ya kukata oblique ya kipande cha samaki inaweza kubadilishwa, ambayo ni ya haraka, yenye ufanisi, na imara.
Vipengele vya mashine ya kukata samaki ya lax
Ufanisi na haraka: Kukata kwa diagonal moja kwa moja ya minofu ya samaki ni rahisi, kwa haraka, salama, na kwa ufanisi, ambayo hutatua matatizo ya muda mwingi, utumishi na usio na ufanisi, usio na usalama, na usio na usalama wa uendeshaji wa mwongozo wa jadi wa kukata minofu ya samaki.
Mwonekano mzuri: Mashine imetengenezwa kwa chuma cha pua kinachokidhi kiwango cha chakula. Ni salama kuliwa, ni nzuri kwa sura, ni sugu na inadumu, na ni rahisi kuisafisha.
Uendeshaji rahisi: Mashine ni rahisi kufanya kazi, salama, na yenye ufanisi. Bila kujali aina na ukubwa wa samaki, inaweza kukatwa moja kwa moja kwenye mashine.
Utendaji thabiti: Minofu ya samaki iliyokatwa ni nyembamba na nene sawasawa, ikidumisha ladha ya samaki wabichi bila kuathiri upikaji na ubora wa samaki.
Agizo la kibinafsi: Kulingana na mahitaji ya mteja, saizi ya mashine na unene wa fillet ya samaki inaweza kufanywa.
Tahadhari kwa mashine ya kukata samaki
1. Kikata samaki kinapaswa kuwekwa mahali penye utulivu;
2. Thibitisha kuwa hakuna jambo la kigeni lililokwama kwenye kiingilio cha kulisha cha mashine, na uunganishe usambazaji wa umeme na waya wa ardhini kulingana na maagizo ya usambazaji wa nguvu kwenye lebo;
3. Wakati mashine inafanya kazi, tafadhali usifikie kwenye mashine, ikiwa unafunga nguo kwa bahati mbaya, tafadhali bonyeza kitufe cha kuacha dharura;
4. Baada ya mashine kutumika, hakikisha kukata nguvu ya kusafisha mashine; sehemu ya mzunguko haiwezi kusafishwa, tafadhali makini na sehemu zenye ncha kali kama vile visu wakati wa kutenganisha na kuosha.
