Mashine ya kukaangia mikanda ya matundu hutumika sana kukaanga karanga, maharagwe, chipsi za viazi, vifaranga vya kifaransa, au vyakula vingine vilivyopeperushwa. Mashine ya kukaangia pia inatumika katika njia za uzalishaji wa chips za viazi na njia za uzalishaji wa chakula. Joto la kupokanzwa na wakati wa kupokanzwa unaweza kubadilishwa kulingana na malighafi tofauti. Zaidi ya hayo, halijoto ya mara kwa mara ya mafuta inaweza kudumishwa ili kuhakikisha kuwa bidhaa za kukaanga hudumisha rangi na ladha nzuri wakati wa kukaanga. Kwa hivyo, mimea mingi ya chakula cha kati na kubwa huchagua kikaango cha matundu kama mashine ya kukaanga.
