Tanuri ya mkate ya Pita inapokanzwa na gesi, na turntable inaendeshwa na nguvu za umeme ili kuzunguka. Mkate wa Pita, pasta maarufu ya kukaanga, ambayo ina aina nyingi. Kuna aina ya mashine ya mkate wa pita ambayo inaweza kufanya pita mbalimbali. Mashine hii imetengenezwa kwa chuma cha pua.
Tanuri ya mkate hasa hujumuisha fremu, sehemu ya kusambaza, sehemu ya kutengeneza unga, n.k., Halijoto ya kuoka ni takriban digrii 300. Turntable antar Nene chuma sahani bila mipako, afya, joto ni imara zaidi. Kasi inaweza kubadilishwa kulingana na saizi ya mkate wa pita. Mkate mkubwa wa pita, kasi ya chini. Wakati wa kuoka ni tofauti kulingana na saizi ya mkate wa pita na unene wa pita.
