Je, ni malighafi gani ya mashine ya kusafisha chumvi inayoweza kuliwa?
Chumvi iliyosagwa ya kusafisha inajulikana kama chumvi kubwa. Ni fuwele za maji ya bahari au maji ya chumvi katika visima vya chumvi, madimbwi ya chumvi na chemchemi za chumvi. Ni chumvi ya asili. Ni chumvi ya nafaka kubwa ambayo haijachakatwa. Sehemu kuu ni kloridi ya sodiamu, lakini ina kloridi ya magnesiamu. Uchafu mwingine ni rahisi kwa deliquescence katika hewa, hivyo makini na unyevu wakati wa kuhifadhi. Katika mchakato wa uzalishaji wa chumvi iliyosagwa ya kuosha, mstari wa uzalishaji wa usindikaji wa chumvi unachukua jukumu muhimu katika uondoaji wa uchafu na utakaso na huwapa watu chumvi ya bidhaa yenye lishe.
Kusagwa na kusafisha chumvi huchakatwa kwa kutumia chumvi kubwa ya bahari kama malighafi. Kwa sababu ya taratibu za kusagwa, kuosha, na kusawazisha tena katika uzalishaji, bei itakuwa ya juu kiasi. Kwa sababu bidhaa hiyo ni nyeupe kwa rangi, sare katika nafaka, ubora wa juu, safi na usafi, na ni rahisi kuliwa, ni malighafi bora kwa kupikia kaya na usindikaji wa chakula.
Ni aina gani ya chumvi inayoweza kusindika na laini hii ya kuosha chumvi ya bahari?
Chumvi ya meza, Chumvi ya Kosher, Chumvi ya Bahari, Fleur de sel/Fiore di Cervia ("ua la chumvi" kwa Kifaransa na Kiitaliano), Sel Gris (chumvi ya kijivu), Chumvi ya Pinki, Chumvi nyeusi ya Himalaya, chumvi nyekundu ya alaea ya Hawaii, lava nyeusi ya Hawaii. chumvi, nk.
