เครื่องทำโรตีจาปาตี (เครื่องทำตอร์ติญ่า) ใช้ระบบควบคุมอัจฉริยะ ซึ่งสามารถผลิตซาลาเปาได้อย่างต่อเนื่องและไม่สะดุด เครื่องทำโรตีนี้ไม่เพียงแต่ผลิตจาปาตีเท่านั้น แต่ยังผลิตโรตี จาปาตีผักตอร์ติญ่า ปอเปี๊ยะ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกด้วย เครื่องทำตอร์ติญ่าเชิงพาณิชย์สามารถควบคุมผลผลิต ความจุ และความเร็วในการประมวลผลของจาปาตีได้อย่างชาญฉลาด และด้วยการปรับแต่งเอง ทำให้สามารถผลิตโรตีรูปแบบต่างๆ ที่มีรูปร่างและขนาดต่างกันได้ ดังนั้นจึงสามารถตอบสนองความต้องการในการประมวลผลที่แตกต่างกันได้ตามความต้องการของลูกค้า
เครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติเต็มรูปแบบใช้หลักการเลียนแบบงานฝีมือเพื่อทำตอร์ติญ่า ใส่เส้นบะหมี่ที่คืนดีแล้วลงในถังบะหมี่ เครื่องทำตอร์ติญ่าจะตัดเป็นชิ้นโดยอัตโนมัติ กดให้เป็นรูปทรง แล้วอบ เครื่องใช้หน้าจอควบคุม PLC อัจฉริยะ ซึ่งสามารถปรับขนาดและน้ำหนักของเส้นบะหมี่ที่หั่นได้ตามต้องการ และยังสามารถปรับแต่งรูปทรง ขนาด และรูปแบบของเครื่องอบได้ตามความต้องการของลูกค้าอีกด้วย ถาดอบของมันคือถาดอบอุณหภูมิต่ำซึ่งสามารถอบตอร์ติญาได้จากอุณหภูมิต่ำถึงสูง ดังนั้นจึงเอื้อต่อรสชาติและคุณภาพของจาปาตีมากกว่า
