เครื่องปรุงรสแบบหมุนมีคุณสมบัติในการบูรณาการแม่เหล็กไฟฟ้า การควบคุมแสง การควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ และความล่าช้าแบบดิจิตอล และมีระบบอัตโนมัติที่สูง หลังจากที่เครื่องปรุงรสเริ่มทำงาน วัสดุจะตกลงไปในถังซักและถูกใบมีดคนขยับขึ้นด้านบน จากนั้นวัสดุก็หล่นลงมาจากด้านบนแล้วผสมกับผงปรุงรส ในระหว่างขั้นตอนการทำงาน ผงปรุงรสจะถูกเก็บไว้ในกล่องปัดฝุ่นเสมอ เมื่อเครื่องปรุงรสไม่เพียงพอควรเติมให้ทันเวลา