เครื่องตัดกล้วยเชิงพาณิชย์ ใช้สำหรับตัดชิ้นกล้วย เพราะในกระบวนการหั่นนั้นจำเป็นต้องกดชิ้นกล้วยด้วยมือจึงเรียกว่าเครื่องตัดแบบกดลง เครื่องตัดแผ่นกล้วยไม่เพียงแต่ใช้กับการตัดชิ้นกล้วยเท่านั้น แต่ยังใช้กับการตัดผักที่มีราก เช่น หัวหอม แครอท รากบัว เป็นต้น เครื่องหั่นกล้วยทอดนี้ไม่เพียงแต่สามารถใช้งานได้ตามลำพังในโรงอาหาร ร้านอาหาร โรงงานแปรรูปขนาดเล็ก แต่ยังใช้หั่นกล้วยได้อีกด้วย สายการผลิตกล้วยทอด