สายการผลิตชินชินใช้ทำชินชินทอด ซึ่งเป็นที่นิยมในไนจีเรีย กานา และที่อื่นๆ สายการผลิตคางคางอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ใช้กับกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่แป้งไปจนถึงการหั่นเป็นลูกเต๋าไปจนถึงการทอดและบรรจุภัณฑ์ สายการผลิตการทอดคางคางส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องผสมแป้ง เครื่องรีดแป้ง เครื่องตัดคางคาง เครื่องทอดแบบปล่อยอัตโนมัติ เครื่องกำจัดน้ำมันด้านล่างที่ระบายออก และเครื่องบรรจุภัณฑ์ สายการผลิตมีผลผลิตจำนวนมากและการขึ้นรูปที่สมบูรณ์ ซึ่งเป็นเครื่องจักรที่เหมาะสำหรับการแปรรูปคางคางทอด