Sebze dilimleme makinesi Hızlı dondurulmuş sebzelere, salamura gıdalara ve kök sebzeler işleme hattına uygulanabilir ve bunları küp veya küboid zarlar halinde keser. Elektrikli sebze doğrama makinesi esas olarak bir kaide, mahfaza, dikey bıçaklı kesme plakası ve yontma bıçağı, enine kesme kenarı, yatay kesme bıçağı, iletim sistemi ve elektrik kontrol sisteminden oluşur.