Balık kılçığını çıkarma makinesine aynı zamanda balık eti ve kemik ayırma makinesi de denir. Esas olarak balık kılçığını ve etini ayırmak için kullanılır. Kılçık çıkarma makinesi aynı zamanda deniz balıkları, tatlı su balıkları ve diğer balık eti türlerinin toplanması için de geçerlidir. Balık etini, kemiğini, derisini ve balık tendonlarını iyice ayırabilir. Balık eti toplama makinesi, balık etinin yüksek kullanım oranına sahiptir. Ayrılan balık eti doğrudan balık köftesi, balık soya peyniri, balık köftesi ve diğer ürünlerin yapımında kullanılabilir.
Balık eti kemik çıkarma makinesinin geniş bir uygulama yelpazesi vardır. Sadece balık kılçığını çıkarmak için değil aynı zamanda yengeç, çeşitli balık etleri ve karides ezmesi toplamak için de uygundur. Toplanan balık eti çeşitli et ürünlerinin yapımında doğrudan kullanılabilir.
