Balık tozu yapımında kullanılan hammaddelerin ağırlıklı olarak balık çeşitleri, karides, yengeç, balık işleme fabrikalarında her türlü balık kafası ve kuyruğu ile hayvan mezbahalarında hayvan iç organları olduğunu biliyoruz. Balık unu yapım verimliliğini artırmak için öncelikle bu hammaddelerin işlenmesi gerekir. Bu balık kırıcı, etin büyük bloklarla gerekli küçük parçalara ayrılmasında etkilidir.
Elektrikli balık kesme makinesi, motor, ana gövde gövdesi, balık girişi ve ezilmiş balık çıkışı ve bir çift iç haddeleme kesiciden oluşan çok kompakt bir yapıya sahiptir. Bu makinenin haddeleme kesicileri ve diğer parçaları yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır, böylece uzun bir servis ömrü sağlanır.
Bu balık kesiciyi kullanmadan önce öncelikle güç kaynağını bağlamalıyız. Daha sonra büyük balığı veya başka bir hayvan karkasını sürekli olarak kesici makine girişine koyuyoruz. Büyük et blokları hızlı bir şekilde preslenip ezilecek ve çıkıştan yere veya konveyöre düşecektir.
