Balık unu kurutma makinesi, balık unu işleme için yüksek verimli iletken sürekli kurutma ekipmanıdır. Bu balık unu kurutma makinesi esas olarak balık sıkma makinesinden sıkılan ıslak balık tozunu kurutabilir ve balık unu su içeriğini 10%'nin altına düşürebilir.
Bu balık unu kurutma makinesi yatay bir dış muhafazadan ve buhar ısıtmalı döner bir şafttan oluşur. İç mile monte edilmiş çok sayıda ısıtma bobini vardır.
Şaftın içindeki buhar dağıtım cihazı, buharın balık unu kurutma makinesindeki ısıtma bobinlerinin her birine eşit şekilde dağıtılmasını sağlar. Buhar, diskin her iki tarafındaki bobinlerde akmaya devam ederek, ısıtılmış diskin sabit bir sıcaklığı korumasına olanak tanırken, yoğuşma suyu da mil ucu dönüşü yoluyla boşaltılır.
