Fıstık soyma makinesi güç cihazı (elektrik motoru, kayışlı kasnak, kayış ve yatak vb.), çerçeve, besleme girişi, soyma silindiri (çelik silindir veya kum silindiri), emme fanı vb.'den oluşur. Bu makine egzoz sistemi ile donatılmıştır ve titreşimli ekran. Bu ekipman çalışırken farklı hızlarda sürtünmeyle yuvarlanır ve iletilir. Kavrulmuş fıstıkların nemi 5%'den az olduğunda (yanma durumunda), soyma için en uygun zaman zaten demektir. Böyle bir durumda soyucudaki egzoz sistemi yer fıstığının kırmızı kabuklarını emerek uzaklaştıracaktır. Titreşimli elek fıstık tomurcuklarını çıkarır. Sonuç olarak fıstık çekirdeği iki parçaya bölünür.
