خودکار مچھلی کا سر کاٹنے والی مشین (مچھلی کی دم کٹر) پوری مچھلی کے سر اور دم کو آسانی سے کاٹ سکتی ہے۔ تجارتی مچھلی کا سر اور دم کٹر مشین مچھلی کے سائز کے مطابق کاٹنے کی پوزیشن کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کرسکتی ہے۔ یہ گاہک کی کاٹنے کی ضروریات کے مطابق کٹے ہوئے مچھلی کے سر اور دم کے سائز کو بھی کنٹرول کر سکتا ہے، اور کٹ فلیٹ ہے۔ یہ مشین بڑے پیمانے پر آبی مصنوعات کی پروسیسنگ پلانٹس، فش پروسیسنگ کمپنیوں اور بڑے پیمانے پر کیٹرنگ انڈسٹریز میں لاگو ہوتی ہے۔