روٹری سیزننگ مشین میں الیکٹرومیگنیٹک، لائٹ کنٹرول، الیکٹرانک کنٹرول اور ڈیجیٹل تاخیر کی خصوصیات ہیں اور اس میں اعلی آٹومیشن ہے۔ سیزننگ مشین کے شروع ہونے کے بعد، مواد ڈرم میں گر جاتا ہے اور ہلچل مچانے والے بلیڈ کے ذریعے اوپر کی طرف لے جایا جاتا ہے۔ پھر مواد اوپر سے گرا، اور مسالا پاؤڈر کے ساتھ ملائیں. کام کے عمل کے دوران، پکانے والے پاؤڈر کو ہمیشہ ڈسٹنگ باکس میں رکھا جاتا ہے۔ جب مسالا کافی نہیں ہے، تو اسے وقت پر شامل کیا جانا چاہئے.