منجمد دہی مشین ایک ایسا آلہ ہے جو دودھ کو ابالنے کے لیے مستقل درجہ حرارت (35-45 ڈگری سینٹی گریڈ) فراہم کرتا ہے۔ اس ماحول کے تحت، پروبائیوٹکس حیرت انگیز رفتار سے بڑھتے ہیں، اور دودھ میں موجود لییکٹوز کو لیکٹک ایسڈ میں تبدیل کیا جاتا ہے، اور پھر اسے دہی میں خمیر کیا جاتا ہے۔ پاسچرائزیشن اور الیکٹرک ہیٹنگ کو اپناتے ہوئے، اس دہی بنانے والے کے ذریعہ تیار کردہ دہی کو ٹھوس بنایا جاتا ہے، اس کے علاوہ، یہ دودھ کے ذائقے سے بھرپور اور ذائقہ میں ایڈجسٹ ہوتا ہے۔ اسے سنگل ڈور دہی مشینوں اور ڈبل ڈور دہی مشینوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
یہ جام، شہد، لیموں، پھلوں کے رس وغیرہ کے ساتھ بھی ملایا جا سکتا ہے، اور یہ بہترین ذائقہ کے ساتھ محفوظ، صحت بخش، سبز اور صحت بخش ہے۔ Taizy منجمد دہی مشین بڑے پیمانے پر دہی کی دکانوں، چائے کے ریستوراں، کیک شاپس، کافی شاپس، بیکریوں، مغربی کھانے کی دکانوں، مشروبات کی دکانوں، سپر مارکیٹوں، منجمد کھانے کی فیکٹریوں وغیرہ میں استعمال ہوتی ہے۔