مونگ پھلی چھلکا اتارنے والی مشین میں طاقت کا آلہ (برقی موٹر، بیلٹ پلئی، بیلٹ اور بیئرنگ، وغیرہ)، فریم، فیڈنگ انلیٹ، چھلکا اتارنے والا رولر (اسٹیل رولر یا ریت کا رولر)، سکشن فین، وغیرہ شامل ہیں۔ یہ مشین ایکسٹراسٹ سسٹم اور وائبریٹنگ اسکرین سے لیس ہے۔ جب یہ مشین کام کرتی ہے، تو یہ رگڑ کے ساتھ گھومتی اور منتقل ہوتی ہے، مختلف رفتار پر۔ جب بھنے ہوئے مونگ پھلی کی نمی 5% سے کم ہو جائے (جلنے کے کیس میں)، چھلکا اتارنے کا بہترین وقت آ چکا ہوتا ہے۔ اس وقت، چھلکا اتارنے والی مشین کا ایکسٹراسٹ سسٹم مونگ پھلی کے سرخ چھلکے کو باہر نکال دیتا ہے۔ وائبریٹنگ اسکرین مونگ پھلی کے چھوٹے چھلکے کو ہٹا دیتی ہے۔ نتیجتاً، مونگ پھلی کے دانہ کو دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
