ٹیوب قسم کی دہی بنانے والی مشین بنیادی طور پر زیادہ پیداوار والا دہی بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ہائی ٹمپریچر جراثیم کش کی بدولت، دہی کی جراثیم کشی چند سیکنڈ میں مکمل کی جا سکتی ہے، جس سے کام کرنے کی صلاحیت بہت بہتر ہوتی ہے، لیکن یہ دودھ کی غذائیت کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ اس دہی پروڈکشن لائن کی سب سے اہم خصوصیت یہ ہے کہ مکمل طور پر بند نظام میں نس بندی کا عمل جاری ہے۔ اس کے علاوہ، اس طرح کے جراثیم کش نظام کا حتمی دہی کے ذائقے اور غذائی مواد پر بہت کم اثر پڑتا ہے، جو دودھ کی ثانوی آلودگی کو روکتا ہے۔
