Trong toàn bộ quá trình sản xuất bột cá, khâu hầm cá là khâu liên kết rất cần thiết. Máy nấu cá tự động này có thể đảm bảo nấu chín các miếng cá và nó cũng có thể tiêu diệt một số lượng lớn vi khuẩn có trong các miếng cá và đảm bảo chất lượng của bột cá cuối cùng. Các sản phẩm phụ như dầu cá và protein cá cũng có thể bị kết tủa trong quá trình nấu.

Thân chính của nồi nấu cá là cấu trúc hình trống, có trục vít và nhiều ống cuộn bên trong để truyền hơi nước và cung cấp nhiệt cho việc nấu cá. Ngoài ra, ngoài bếp còn có mô tơ và cơ cấu ròng rọc đai. Bộ phận làm nóng của nồi cá được chia thành hai phần, một phần là rôto, áp suất thiết kế trong rôto là 0,6MPA và áp suất thiết kế của vỏ ngoài là 0,6MPA. Chúng ta nên đặt một nồi hơi để cung cấp hơi nước sưởi ấm cho chiếc bếp này.

Cá băm nhỏ bằng máy cắt cá được đưa vào máy nấu thông qua băng tải trục vít để nấu. Máy hầm cá này có thể được làm nóng gián tiếp bằng hơi nước hoặc dầu truyền nhiệt để đảm bảo cá sống được chín đều. Máy được trang bị phễu cấp liệu điều khiển tự động, tự động kiểm soát mức nguyên liệu đảm bảo nguyên liệu cấp vào bếp luôn đầy nguyên liệu. Điều này đảm bảo quá trình nấu các miếng cá được làm nóng đều và có thể hoạt động liên tục.