Máy sấy bột cá là thiết bị sấy liên tục dẫn điện hiệu quả cao để chế biến bột cá. Máy sấy bột cá này chủ yếu có thể làm khô bột cá ướt được ép từ máy ép cá và giảm hàm lượng nước trong bột cá xuống dưới 10%.
Máy sấy bột cá này bao gồm vỏ ngoài nằm nghiêng và trục quay có gia nhiệt bằng hơi nước. Có nhiều cuộn dây đốt nóng được gắn trên trục bên trong.
Thiết bị phân phối hơi nước bên trong trục cho phép hơi nước được phân bổ đều vào từng cuộn dây gia nhiệt trong máy sấy bột cá. Hơi nước tiếp tục chảy trong các cuộn dây ở hai bên của đĩa, cho phép đĩa được làm nóng duy trì nhiệt độ không đổi, trong khi nước ngưng được thải ra qua khớp xoay đầu trục.
